هنگ روده گوسفندی سفید یک جزء مهم از گوشت گوسفند است که حاوی تعداد زیادی مواد مغذی از قبیل پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است، این قسمت از گوسفند بسیار مقوی و
هنگ روده گوسفندی خشک یکی از موادی است که از دسته ی پروتئین های حیوانی محسوب می شود و مورد استفاده در صنعت های مختلف قرار می گیرد.